商用廚房設備十大品牌廠家之一和你聊聊餐飲廚房設備有哪些
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2024-01-19
隨著疫情的過去，經濟火力的恢復，現在又有不少人想在餐飲行業大展拳腳，干一番事業。為了幫助大家在開餐飲店的路上少走彎路，作為四川商用廚房設備十大品牌廠家之一，我們現在就來給大家提供一些關于餐飲店廚房需要那些設備的知識。
作為四川商用廚房設備十大品牌廠家之一，我們對餐飲廚房設備有比較深入的了解，現在就來分享自己多年的經驗，希望幫助準備開餐飲店準備創業的朋友，主要有以下幾點：
1、洗滌設備
餐飲廚房洗滌設備包括冷熱水供應系統、排水設備、洗碗機、水果蔬菜清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、儲物柜等。
2、調理設備
餐飲廚房調理設備主要有櫥柜臺、調理、切菜、配料、配料專用工具及容器、儲物架、餐車、調料盒、調料盒、調料架、廚具架等。
3、儲藏設備
餐飲廚房的儲藏設備分為器具儲藏和食品儲藏。器具儲藏是廚具、容器等儲藏的空間。食物儲藏分為冷凍儲藏和非冷凍儲藏兩大類，冷凍是根據廚房冷藏設備、冷凍庫等進行的。
4、烹調設備
餐飲廚房烹調用品主要包括商用電磁爐、大炒灶、小炒灶、蒸飯柜、煲湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。為了保證廚房的自然通風良好，餐飲廚房應設置排氣管、通風排煙設備等。
5、照明設備
廚房的照明設備需要布局合理，整個廚房的照明設計應明亮，廚房灶臺、洗滌池和工作臺的照明不容忽視，并設置方便的電源開關裝置。
以上這些就是我們整理的關于餐飲廚房需要那些設備的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
