成都廚房設備廠家告訴你如何打造高端商用廚房
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-06-25
商用廚房是餐飲企業的一個重要組成部分，商用廚房的好壞直接 影響廚師的工作環境，因此，也就會影響餐廳的經營和顧客的體驗。一般高檔的餐廳也需要高品質的廚房，才能滿足顧客對高品質菜肴的追求。那么，如何才能打造高品質的商用廚房呢?作為專業的成都廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房設計經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都廚房設備廠家，我們認為，打造高端商用廚房可以考慮從以下幾個方面入手：
一、無動力排風系統
無動力排風系統可以讓風機的運行性能提升且更加地節約電能。是利用自然界空氣對流原理，結合自身獨特的結構設計，將任何平行方向的空氣流動，加速并轉變為由下而上垂直的空氣流動，以提高室內通風換氣效果的一種裝置。
商用排氣扇一般采用的是耐高溫防腐蝕的銅線，使用是放心安全的。此外，排氣扇不僅能抽排廚房油煙，也能排走廚房設備產生的濁氣、廢氣，讓廚房保持空氣清新。
二、不銹鋼置物架
商用廚房里面的什么多?當然是廚具，鍋具、灶具等等。廚具過多，就會出現難找、浪費時間等問題。
所以，在商用廚房放置不銹鋼三層置物架，是很有效的解決辦法。不銹鋼置物架采用的是加厚無磁不銹鋼材質，經久耐用，不會對廚電產生干擾，可以輕松打造高效商用廚房。
三、經久耐用的廚具
一個好的廚房，定會有好的廚房設備。當然，為了減輕操作者的勞動強度，也會使用很多全自動、半自動的廚具。這些廚具選擇多樣，不僅可以提高工作效率，還經久耐用，是廚師的好幫手。
以上這些就是我們整理的如何打造高端商用廚房的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
