四川食堂廚房設備公司告訴你設計斗式排煙罩需要考慮的元素
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2020-08-04
斗式排煙罩是商用廚房中使用廣泛的排煙罩，也是排煙效果比較好的排煙罩。在設計抽排系統時，斗式煙罩成為了很多人的首選。但是，斗式排煙罩在設計中必須考慮很多因素，如果考慮不當，那么，就算是煙罩安裝好了也不可能起到很好的排煙效果。那么，斗式排煙罩設計規劃中需要考慮哪些因素呢?作為四川專業的食堂廚房設備公司，現在我們就和大家分享相關的知識。
作為專業的四川食堂廚房設備公司，我們認為在規劃斗式煙罩時，需要考慮以下幾點。
(1)吸捕風速:決定排煙罩控制范圍的等速面的風速。這里一指灶臺邊緣要保持的捕風速,斗式排煙罩吊掛在灶臺的上方,利用了熱氣的自然抬升作用。有利于排出油煙等熱氣。在沒有側風擾動的情況下。風速可以取得小一點:當有側風擾動時或距離灶臺較遠時,吸入的風速就要取稍大一點。
(2)高度:由于廚房設備高度大多與灶臺高度相同,雖然蒸飯柜、低湯灶等設備與灶臺高度不同,但是產生煙氣的高度還是大體相似的。所以一般都按800mm計算。
(3)管道漏風系數:由于排煙管道存在不密封的可能,特別是磚混煙道,所以用風系數增加排風量計算的余量.
(4)排煙罩吸煙邊長:為了確保有效吸捕煙氣，對于排煙罩產生的等速面大小要有所區別。
(5)試驗系數：為保證計算公式的準確性，經過理論推導和實驗確定實驗系數為1.4.
以上幾點就是我們整理的關于斗式煙罩的下相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
本文內容由四川優佰特廚房設備公司提供，部分圖片和文字或來自網絡，如涉及知識產權請于成都廚房設備公司優佰特聯系。如需轉載本文，請與有商用廚房工程經驗的老牌廚房設備廠家優佰特網站管理員聯系。若需獲取更多商用廚房設備、酒店廚房設備、不銹鋼廚具產品信息，歡迎各位來電來函，我們將與大家共同分享行業資訊。
